материал : • лезвие — молибден-ванадиевая сталь AUS-10/8 (Aichi Steel Works);
• рукоятка — стеклотекстолит G10.
технические характеристики : Нож овощной
описание : В ножах серии MIKADZO Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8.
Молибден — используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Ванадий — элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали. Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.
Отличительные особенности данных моделей коллекции Yamata:
— материал ручек G10;
— материал клинка: молибден-ванадиевая сталь AUS 8;
— твердость 59 HRC;
— рукояти ножей изготавливаются вручную
